Логин:
Пароль:

Свойства продуктов, влияющие на процесс приготовления в микроволновке
Время и технология приготовления пищи в микроволновых режимах зависят от ...
Плотность и начальная температура
Замороженный продукт или продукт, хранящийся в холодильнике, готовится дольше, чем тот же продукт, имеющий комнатную температуру. Плотные продукты хуже пропускают микроволны и дольше нагреваются...
Содержание жира и сахара
Жир хорошо поглощает энергию и быстро нагревается. Приготовление жирного мяса или рыбы отнимает меньше времени, чем постного...
Начальная температура и плотность продукта
Замороженный продукт или продукт, хранящийся в холодильнике, готовится дольше, чем тот же продукт, имеющий комнатную температуру. А поскольку и комнатная температура колеблется в зависимости от времени года, в холодный зимний день времени на приготовление может уйти больше, чем в летнюю жару.

Основы микроволновой кухни

Что такое микроволновая печь
Режимы работы микроволновых печей
Посуда для СВЧ-печей
Свойства продуктов
Техника обработки и приготовления пищи в микроволновках
Уход за микроволновой печью

Рецепты приготовления блюд

Свежие рецепты

Омлет с консервированной рыбой
Рыбу вынуть из банки и размять вилкой.Приготовить омлет обычным способом. На середину положить рыбу.
Омлет по-португальски
Рыбу вымачивать в холодной воде 6—8 ч. Промыть, нарезать кусочками.Помидоры обдать поочередно кипятк...
Омлет с грибами
Пассеровать грибы и лук в масле (1 ст. л.) 1,5—2,5 мин при полной мощности. Заправить солью, черным ...
Омлет-суфле с сыром и луком
В кастрюле растопить сливочное масло примерно за 30-45 с при полной мощности. Добавить муку, тонкой ...
Омлет-суфле
Осторожно отделить желтки от белков. Взбить желтки с молоком. Отдельно взбить в густую пену белки.

Рейтинг@Mail.ru