Сердцем любой микроволновой печи является так называемый магнетрон, который преобразует электроэнергию в микроволновую. Магнетрон можно сравнить с радиопередатчиком, а пищу — с радиоприемником. В микроволновой печи микроволны передаются магнетроном, а «принимаются» пищевыми продуктами.
Микроволновые печи имеют ряд преимуществ перед традиционными кухонными плитами. В них можно парить, тушить, обжаривать без жира, запекать, причем значительно быстрее и с меньшими затратами энергии, чем при приготовлении пищи на газовой или электрической плите. При этом продукты сохраняют витамины, питательные вещества, естественный вкус и аромат. Микроволновая методика позволяет быстро размораживать различные замороженные продукты и полуфабрикаты. При таком процессе размораживания сберегаются вкусовые и питательные свойства этих продуктов. В микроволновой печи можно легко и быстро разогреть или приготовить маленькую порцию: горячий бутерброд, небольшое количество бульона, котлету или биточек, чашку чая или кофе. При этом отпадает опасность подгорания блюда, подстерегающая вас при разогревании на плите.
Микроволновая печь, как и любое техническое устройство, требует грамотного и осторожного обращения. Изучите внимательно инструкцию по эксплуатации печи и придерживайтесь рекомендованных в ней правил и мер безопасности.
Сердцем любой микроволновой печи является так называемый магнетрон, который преобразует электроэнергию в микроволновую. Магнетрон можно сравнить с радиопередатчиком, а пищу — с радиоприемником. В микроволновой печи микроволны передаются магнетроном, а «принимаются» пищевыми продуктами.