Очистить и мелко нарезать лук. Вымыть стручки фасоли и поломать на кусочки. Разогреть в кастрюле масло за 45 с при мощности 100%. Лук пассировать в масле при полной мощности 2—2,5 мин.
Чечевицу и пшеницу по отдельности хорошо промыть и оставить в воде на ночь, затем сполоснуть и на 48 ч поместить в специальный бокс или во влажную вату для прорастания. Очищенные, нарезанные вдоль на 8 частей луковицы положить в кастрюлю и пассировать в репсовом масле до прозрачности 3—4 мин при мощности 100%, при этом один раз перемешать. Смешать с «карри» и припускать 45—60 с при мощности 50-60%.
Горох замочить в холодной воде (1 л) на ночь. На следующий день кастрюлю накрыть фольгой, варить горох 7,5—9 мин при мощности 100%, затем еще 22—26 мин при мощности 50-60%.
Горошек положить в кастрюлю и тушить под крышкой 3—4 мин при мощности 100%. За это время перемешать один раз. Затем уменьшить мощность до 50—60% и тушить еще 4—4,5 мин. Посолить по вкусу, охладить.
Стручки горошка почистить, вымыть и обсушить. Зеленый лук почистить, ополоснуть и обсушить, срезать твердые жесткие побеги. Кочан салата разрезать пополам или на 4 части, сполоснуть и обсушить. Кусочки бекона разрезать вдоль пополам. Выложить ими дно формы, накрыть их листом пергамента и прогревать 1,5—2,5 мин при мощности 50—60%, затем вынуть.
