Пассеровать грибы и лук в масле (1 ст. л.) 1,5—2,5 мин при полной мощности. Заправить солью, черным перцем, добавить петрушку или укроп.
Приготовить омлет обычным способом. Положить на его середину грибной фарш. Сложить омлет пополам.
Ингридиенты:
На 2 порции: 4 яйца, 2 ст. л. молока или сливок, 50 г сливочного масла, 4 ст. л. нарезанных вареных грибов, 1 ст. л. нарезанного зеленого лука, 1 ст. л. нарезанной зелени петрушки или укропа, молотый черный перец, соль по вкусу.
|
