Шпинат положить в форму, добавить 1 ст. л. воды, закрыть фольгой и тушить 4—6 мин при полной мощности. Сок, образовавшийся при тушении, слить.
Взбить яйца с молоком, перцем, солью и тертым сыром.
Приготовленной яичной смесью залить шпинат. Посыпать хлопьями масла, накрыть фольгой и запекать 7-8 мин при мощности 50-60%. При этом через 3,5-4,5 мин форму повернуть па 180 градусов. Дать отстояться 6-8 мин.
Ингридиенты:
На 2 порции: 4 яйца, 1 ст. л. молока или сливок, 20 г сливочного масла, 200 г мороженого шпината, 200 г тертого сыра, молотый белый перец, соль по вкусу.
|
