Положить в миску разломанный на кусочки шоколад и залить 100 мл поды, прогревать при полной мощности около 1,5 мин до расплавления шоколада.
Крахмал с солью развести 2 ст. л. холодной воды.
Около 100 мл воды вскипятить при мощности 100% и, размешивая, влить в нее крахмал. Довести до закипания при полной мощности, изредка помешивая, примерно за 1,5 мин.
Добавить расплавленный шоколад и сахар и варить 1 мин при мощности 100%.
Добавить ванильную эссенцию и хорошо перемешать. Кстати,
классические коктейли отлично сочетаются с данным соусом.
Подавать соус к мороженому и выпечке.
