Взбить яйца с размягченным маслом и смешать с тертой брынзой. Постепенно добавляя кефир и муку, вымесить тесто. Добавить соду и еще перемешать. Форму для выпечки смазать маслом. Тесто вылить в форму и выпекать на решетке при полной мощности 3—3,5 мин. Дать отстояться в форме 3—4 мин, а затем вынуть кекс из формы и дать остыть на решетке.
Ингридиенты:
125 г муки, 125 г сливочного масла, 1 стакан кефира, 4 яйца, 150 г тертой брынзы, 1 ч. л. пищевой соды.
|
