Слить сок из баночки с ананасами и добавить в него молока, чтобы получилось 120 мл жидкости. Кусочки ананаса обсушить и положить в форму на бумажных кружочках. Вишни разрезать пополам и положить к кусочкам ананаса.
В небольшой посуде смешать муку, сахар, разрыхлитель, соль, ваниль, развести их смесью ананасового сока и молока. Добавить яйцо и растопленное масло. Взбивать все миксером 3 мин на маленькой скорости.
Залить тестом ананасы. Выпекать 7,5—10 мин при мощности 70—80%.
Если деревянная игла, воткнутая в торт, будет сухой и чистой, опрокинуть форму на блюдо, но не снимать несколько минут.
Ингридиенты:
360 г муки, 260 г сахара, 60 г масла, 1 яйцо, 1 банка (230 г) консервированных кусочков ананаса, 4 консервированные вишни, 2 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. ванилина.
|
