Срезать с хлеба корку, мякиш нарезать кубиками.
Взбить яйца с сахаром, добавить теплое молоко и перемешать.
Залить яично-молочной смесью хлеб и дать постоять 15—20 мин.
Очистить и нарезать яблоки, а затем соединить с яично-молочной смесью и хлебом.
Форму смазать жиром, обсыпать сухарями. Вылить в нее приготовленную смесь ровным слоем. Закрыть пергаментом и запекать 5—7 мин при мощности 50—60%. Дать отстояться 8—15 мин.
Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой. Как написано на
mamajournal.ru -к шарлотке можно подать сладкий соус.
