Муку перетереть с маслом до получения мелкой крошки, добавить воды и вымесить тугое тесто. Тесто разделить на две части. Одну часть теста раскатать и выложить им форму для запекания корзинки. На тесто выложить нарезанные фрукты, посыпать их сахарной пудрой. Раскатать вторую половину теста и накрыть ей фрукты. Смочив края теста водой, тщательно их залепить. Из остатков теста вырезать разные фигурки и украсить ими пирог. Установить форму на решетку и выпекать пирог 22—23 мин при мощности 10—20% и включенном гриле до подрумянивания теста. Перед подачей на стол посыпать пирог сахарной пудрой.
Ингридиенты:
Для теста: 275 г муки, 150 г сливочного масла или маргарина. Для начинки: 400г фруктов (в зависимости от сезона), 75-150 г сахарной пудры
