Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Грибы почистить и промыть. Отделить ножки от шляпок. Шляпки отложить, а ножки мелко нарезать. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить лук, чеснок, нарезанные ножки грибов и раскрошенный хлеб. Перемешать и прогревать 2—2,5 мин при полной мощности. Приготовленной смесью начинить шляпки грибов. Положить их на блюдо. Посыпать тертым сыром. Запекать 2—3 мин при мощности 100%. При желании в фарш можно добавить 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки пли посыпать зеленью готовые грибы.
Ингридиенты:
На 2 порции: 300 г свежих шампиньонов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 80 г сливочного масла, 60 г черствого белого хлеба, 2 ст. л. тертого сыра.
