Грибы почистить, ополоснуть и обсушить. Нарезать и положить в кастрюлю. Добавить очищенный и мелко нарезанный репчатый лук, измельченный перец, полить растительным маслом и обжаривать 2,5—3 мин при мощности 100%.
Добавить муку, томатную пасту, сметану. Перемешать, влить 2—3 ст. л. воды, если смесь окажется слишком сухой. Тушить под крышкой 5 мин при мощности 50—60%.
Ингридиенты:
На 2 порции: 400 г свежих грибов, 3 небольшие луковицы, 100 г сметаны, 1 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты, 1 стручок острого красного перца, соль по вкусу.
|
