Обмытое и обсушенное филе сбрызнуть лимонным соком и положить в форму для зажаривания.
Нарезанные кружочками помидоры положить на рыбу, все посолить, поперчить и засыпать петрушкой. Сверху положить нарезанный кружочками сыр.
Поставить форму на решетку или вращающийся поддон и, не накрывая, запекать рыбу 6—7 мин при мощности 70—80%, а затем 11—12 мин при мощности 70—80% и включенном гриле.
Ингридиенты:
На 4 порции: 4 куска филе сайды по 150 г каждый, 250 г творожного сыра «моцарелла», 3 твердых помидора, сок 1/2 лимона, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, соль и молотый перец по вкусу.
|
