Курицу вымыть и обсушить салфеткой. Натертое или нашинкованное яблоко смешать с рисом, изюмом, «карри», сахаром и имбирем. Полученной смесью наполнить курицу. Отверстие зашить. Курицу положить на блюдо. Смешать «карри», соевый соус и паприку в кашицу. Намазать этой смесью курицу. Запекать 13—15 мин при полной мощности, пока мясо не станет мягким. В процессе приготовления переворачивать курицу и поворачивать блюдо на 180°.
Ингридиенты:
На 3—4 порции: 1 курица (1,1 кг), 50 г отварного риса, 1 маленькое яблоко, 1 ст. л. изюма, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. порошка «карри», 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. растолченного зеленого перца, 1/2 ч. л. паприки.
