Смазанные маслом куски курицы уложить на огнеупорное блюдо и зажаривать 20—30 мин при мощности 20—30% и включенном гриле, пока мясо не станет мягким.
Смешать джем, мед, лимонный сок и коньяк (ром) и прогреть в течение 1,5 мин при мощности 100%. Хорошо перемешать полученную массу до полной однородности. Курицу на блюде посыпать размельченными грецкими орехами, положить на нее кукурузу, бамбук, нарезанный лук, залить сладким соусом и запекать 5—6 мин при мощности 70-80%.
Ингридиенты:
На 4 порции: 4 больших или 8 маленьких порционных куска курицы, 200 г грецких орехов, 400 г консервированных завязей кукурузы, 300 г консервированных побегов молодого бамбука, 6 небольших головок лука, 2 ст. л. джема, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. коньяка (рома).
|
