Нарезать мясо на кубики (1,25 см), мелко нарезать лук и болгарский перец, все положить в закрытую посуду и тушить 4—5 мин при мощности 100%.
Мелко нарезать помидоры и добавить их к мясу.
Сухой бульон и порошок для соуса высыпать в сухое вино, все перемешать и выложить в кастрюлю с мясом.
Тушить гуляш под крышкой еще 6—7 мин при мощности 100%.
Ингридиенты:
На 4 порции: 500 г говядины, 50 мл красного сухого вина, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 большая луковица, 1 ч. л. сухого бульона, 2 ст. л. коричневого порошка для соуса, 1/2 ст. л. паприки.
|
