В кастрюле растопить жир за 1,5 мин при мощности 100%. Обжарить в нем мелко нарезанный лук при полной мощности за 45 с.
Посыпать лук красным молотым перцем, добавить нарезанную на небольшие кусочки говядину. По вкусу посолить и поперчить, долить немного воды. Тушить под крышкой 7—9 мин при мощности 100%. Периодически перемешивать. В случае необходимости добавить воды.
Очистить и нарезать картофель. Обложить его в посуду с мясом. Прогревать около 1 мин, а затем добавить нарезанные помидоры, очищенный и нарезанный сладкий перец и тушить еще около 3 мин при мощности 100% до готовности мяса и овощей.
Ингридиенты:
На 2 порции: 400 г говядины, 60 г жира, 100 г помидоров, 100 г сладкого перца, 400 г картофеля, 1 луковица, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. красного молотого перца, черный молотый перец, соль по вкусу.
|
