Отваривание макаронных изделий, пельменей, вареников в микроволновой печи занимает почти столько же времени, сколько затрачивается при традиционном приготовлении. Однако качество блюд получается гораздо выше.
• Макаронные изделия следует варить при мощности 100%.
• Готовить мучные блюда надо в посуде, объем которой должен в два-три раза превосходить объем исходного продукта и жидкости.
• Переваренные мучные изделия теряют свои вкусовые качества и приобретают неаппетитный вид, поэтому при их готовке нужно соблюдать указанное в рецептах время.
