Сварить фасоль, как описано в разделе «Рецепты предварительной обработки продуктов».
Грудинку нарезать кусочками, положить в кастрюлю и прогревать 1—1,5 мин при полной мощности.
Добавить очищенный и мелко нарезанный лук. Пассировать 2 мин при мощности 100%.
Положить очищенный измельченный чеснок и томатную пасту. Перемешать и тушить еще 1,5—2,5 мин при полной мощности.
Влить немного отвара от фасоли, размешать. Приготовленную массу выложить на фасоль. Добавить по вкусу сахар, соль, перец. В закрытой посуде тушить 2—2,5 мин при мощности 100%.
Ингридиенты:
На 2 порции: 250 г сушеной фасоли, 100 г грудинки, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, молотый красный перец, сахар, соль по вкусу.
|
