Телятину нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке, посолить и поперчить по вкусу. Положить в кастрюлю. Сверху на телятину положить тертую морковь, тертую цедру, нарезанный кольцами лук и мелко нарезанный бекон. Прогревать 9-10,5 мин при мощности 50—60%.
Добавить почищенные и мелко нарезанные грибы и сметану. Все перемешать и тушить еще 2,5—3 мин при мощности 50—60%.
Готовое блюдо вверху посыпать толченым чесноком.
Ингридиенты:
На 2 порции: 150 г телятины, 60 г бекона, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 морковь, 60 г свежих грибов, 60 г сметаны, цедра 1 лимона, 2 ст. л. муки, черный молотый перец, соль по вкусу.
|
