Логин:
Пароль:

Микроволновая печь
Микроволновая печь
Изобретение микроволновой печи — настоящая революция в области создания кухонных электроприборов. Эта чудо-печь может с невероятными скоростью, легкостью, эффективностью и разморозить, и приготовить, и разогреть пищу. Микроволновая печь экономит время и энергию, сохраняет витамины и минеральные вещества, а приготовленные в ней блюда выглядят более свежими и аппетитными, чем обработанные на обычной плите.
Режимы работы микроволновых печей и комбайнов
Разные модели микроволновых печей в зависимости от фирмы-производителя и модификации имеют различные режимы работы.
В простой микроволновой печи, оборудованной лишь магнетроном, можно готовить только в микроволновом режиме. Комбинированные печи, сочетающие функции микроволновой печи, гриля и духовки, кроме того, позволяют обрабатывать пищу в режимах «Гриль» и «Горячий воздух», а также в комбинированных и автоматических режимах.
Посуда для микроволновых печей
Во многом процесс обработки в микроволновой печи зависит от посуды, которую вы применяете.
Для готовки в микроволновом режиме подходит посуда из материалов, хорошо пропускающих электромагнитные волны: стекла, фарфора, керамики, фаянса, пластмассы. Электромагнитные волны проходят также сквозь картон и бумагу.
Металл не пропускает микроволны и даже отражает их. К тому же не исключена вероятность статического разряда в трещинах. Поэтому металлическая посуда не пригодна для микроволновых печей.
Свойства продуктов, влияющие на процесс приготовления в микроволновке
Время и технология приготовления пищи в микроволновых режимах зависят от ...
Техника обработки и приготовления пищи в микроволновых печах и комбайнах
Как уже указывалось, микроволновые печи и многофункциональные комбайны обладают самыми широкими возможностями: они могут разморозить и разогреть, сварить и зажарить пищу.
Уход за микроволновой печью
Необходимо запомнить, что микроволновой печи обязательно нужна регулярная чистка.
Рецепты приготовления блюд
При помощи микроволн можно с успехом готовить все блюда, которые получаются при варке на пару или в воде на обычных плитах. Причем это удается делать быстро и с соблюдением диетических требований. Использование же гриля или конвективного режима «Горячий воздух» позволяет зажарить мясо, рыбу, запеканку и т. п. с наибольшей эффективностью и с наименьшими затратами времени.

Основы микроволновой кухни

Что такое микроволновая печь
Режимы работы микроволновых печей
Посуда для СВЧ-печей
Свойства продуктов
Техника обработки и приготовления пищи в микроволновках
Уход за микроволновой печью

Рецепты приготовления блюд

Свежие рецепты

Омлет с консервированной рыбой
Рыбу вынуть из банки и размять вилкой.Приготовить омлет обычным способом. На середину положить рыбу.
Омлет по-португальски
Рыбу вымачивать в холодной воде 6—8 ч. Промыть, нарезать кусочками.Помидоры обдать поочередно кипятк...
Омлет с грибами
Пассеровать грибы и лук в масле (1 ст. л.) 1,5—2,5 мин при полной мощности. Заправить солью, черным ...
Омлет-суфле с сыром и луком
В кастрюле растопить сливочное масло примерно за 30-45 с при полной мощности. Добавить муку, тонкой ...
Омлет-суфле
Осторожно отделить желтки от белков. Взбить желтки с молоком. Отдельно взбить в густую пену белки.

Рейтинг@Mail.ru